Apa: ingredientul de care uita toata lumea
O ceasca de cafea este peste 98% apa. Daca apa e gresita, nici cea mai buna cafea nu are ce salva.
Archives
De ce prajim in sarje mici
Sarjele mici inseamna control, prospetime si posibilitatea de a corecta profilul de la o saptamana la alta.
Cum alegi macinisul potrivit pentru metoda ta
Espresso, filtru sau french press: acelasi lot de cafea are gust diferit in functie de macinis. Iata cum il potrivesti.