O prăjitorie mică, cu obiceiuri sănătoase

Cumpărăm loturi mici, direct de la importatori care ne pot spune ferma, altitudinea și procesarea. Nu luăm niciodată mai mult decât putem prăji într-o lună.

Prăjim marțea și joia, în șarje de câteva kilograme. Fiecare profil este notat, gustat și ajustat săptămâna următoare, dacă e nevoie.

Ambalăm în aceeași zi și trecem pe pungă data prăjirii. Cafeaua ajunge la tine în fereastra în care are cel mai mult de oferit.